芝士焗生蠔怎麼做呢？

芝士焗生蠔是法國的一道非常有名菜肴，口感濃郁鮮美，尤其是生蠔吃起來肥嫩新鮮，別有一番異國風味，如果能配上一兩杯紅酒，約上一兩個知己，在品著美食的同時，聊著開心的話題，想想都覺得是人生的一大樂事，那麼芝士焗生蠔的製作方法是什麼呢？讓小編來告訴你吧！

芝士焗生蠔

材料：新鮮生蠔4只、洋蔥一隻、蒜頭一隻、馬蘇里拉芝士50克、料酒、胡椒粉、鹽、黃油、雞精、料酒各少許。

芝士焗生蠔的做法

1.生蠔開蓋後洗淨，取出生蠔肉，用料酒、胡椒粉醃制10分鐘。

2、洋蔥、蒜頭切碎，鍋內加入少許黃油，放入洋蔥，蒜末碎、鹽、雞精炒香。

3、生蠔肉裝進殼裡，把炒好的洋蔥和大蒜末撒在生蠔肉上，再鋪滿芝士。

4.烤箱預熱後，把生蠔放入，200度上下火烤10~15分鐘即可，待至芝士香透、上色即可。

美食提示

生蠔營養豐富，高蛋白低脂肪，含有人體必需的8種氨基酸，還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E、岩藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機質。

吃生蠔的好處如下：

一、糖原：生蠔殼緊緊閉合需要極大的力量，這力量來自於生蠔中的糖原。人類吃生蠔後，糖原會貯藏於肝中為身體提供能量。對男人來說，糖原能提供更多的能量從而解決男性身體疲勞。

二、牛磺酸：具有促進機體免疫、保護心臟、控制血壓升高、調節血脂和保肝利膽作用。

其實，男人吃生蠔的好處還有很多，這裡介紹的都是主要辦法，另外，吃生蠔的注意事項也要重視，脾胃虛寒的人儘量不要生吃， 暖季節的生蠔沒有秋冬季的味道好，但生吃一定要選擇來自潔淨海域的優質生蠔。

芝士焗生蠔指的製作方法其實並沒有想像的那麼難，但是需要注意的是，有些人可能不敢生吃生蠔，尤其是一些比較傳統的人，可能會受不了生蠔的鮮味，那麼就不必勉強自己。喜歡這道菜的朋友們可以自己嘗試著製作一下，需要注意的是脾胃虛寒的人最好不要吃。