養生粥製作方法有哪些呢?
隨著生活水準的提高,人們的養生意識也越來越高,大多數人都喜歡通過飲食來達到養生的目的,延年益壽是每個人都嚮往的,那麼該怎麼在飲食注意養生呢?下面就讓小編給大家介紹幾種養生粥的製作方法吧,經常喝一些這樣的粥,會起到很好地養生的效果的,不信嘗試一下吧!
五行益壽養生粥
原料:
去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄乾30粒、黃豆30粒,黑米適量。
做法:把所有原料洗淨後,泡一夜後,煮粥,味微甜。
五穀養生粥
原料:
蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。
做法:
1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗淨待用;
2、上述原材料一起入高壓鍋,加上1500ML的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣後,關火。等到氣全部泄光後,再開火煮至噴氣,再關火。如此,噴氣三次後即可;
3、喜食甜的,食用時可以加糖,但是最好是紅糖,補血益氣效果最佳。
桂圓粟米粥
桂圓肉15克,粟米100-200克。將桂圓肉洗淨與粟米同煮。先用武火煮開,再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫,能補益心脾,養血安神。
核桃粥
核桃肉20克,粳米100-200克。將核桃肉洗淨搗碎,與粳米同煮成粥,能潤肺止咳,補腎固精,潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
芡實粥
芡實30-50克,粳米100-200克。將二者同放入鍋中,加水煮開後,改用小火熬。芡實性味甘平,能固腎澀精、健脾止瀉,適合中老年人食用。
山藥栗子粥
山藥15-30克,栗子50克,大棗2-4枚,粳米100克。栗子去殼後,與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平,能補脾胃、益肺腎,尤其適用於脾腎氣虛者;但一次不宜多食,否則容易食滯,造成消化不良。
生薑大棗粥
鮮生薑或乾薑6-9克,粳米或糯米100-150克,大棗2-4枚。將生薑洗淨切碎,與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用,但陰虛者或孕婦慎食。
胡蘿蔔粥
新鮮胡蘿蔔50克,粳米200克。胡蘿蔔切成小片,與粳米同煮。先用武火煮開,再用文火慢慢熬。它有健胃補脾、助消化作用。
雞肉皮蛋粥
雞肉200克,皮蛋2個,粳米200-300克,薑、蔥、鹽等調味品適量。先將雞肉切成小塊,加水煲成濃汁,用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉,加適量的調味品。它有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用,適用於氣血虧損的人。
養生粥的製作方法還有很多,其實只要是有心人,在生活中處處留心的話,會發現有很多東西都具有養生的效果。如果你還沒有意識到養生的重要性的話,應該及時提醒自己,恰當的養生是身體健康的保證,感興趣的朋友們可以嘗試著在家熬制一些養生粥。