洋蔥絲瓜湯的養生效果怎麼樣

做過中醫認為洋蔥絲瓜湯可以調氣血，平肝降火，還可以防止皮膚老化，在很早時候就被宮廷禦方所使用。洋蔥自從西域流入我國，歷來就有很好的降血脂，防血栓的作用，絲瓜可以促進嬰幼兒腦部發育，保持皮膚彈性，一直被女士朋友推崇為美膚上品，在民間使用相當的普遍。

絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。

洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊;可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排泄，有降血壓作用;若每天食用50-70克洋蔥，其降血脂作用比服降脂藥安妥明還強;可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率。

洋蔥絲瓜湯是民間比較常見的一款家常養生食品，取材方便，隨便的菜市場都可以買到，其兩種物質所含有的豐富的營養成分，並且製作方法也很簡單，還能夠根據不同地域特點的口味習慣加入各種調味料。可以在保證味美的同時，不影響其養生保健的效果。