秋季吃薑不能配什麼食物

生薑是一種食用率較高的調味料，中醫認為吃姜可以溫補身體，趕走寒氣。但是秋季吃姜的朋友要切記，千萬別踏入幾個常見誤區裡。

秋季吃薑不能配什麼食物

1、韭菜

韭菜性溫，能溫腎助陽，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。吃韭菜的好處多，但煮韭菜最好不要放薑，因為韭菜放薑發酸。

2、生魚

早放薑與魚相克。燒魚時，放一些生薑可以去腥增鮮，但過早地放人生薑，魚體浸出液的蛋白質會影響生薑，使薑不能發揮去腥作用。魚體的浸出液略偏酸性（pH值5.5左右）時，放人生薑，其去腥的效果最佳，因此，燒魚時應在魚的蛋白質凝固後再加人生薑以發揮去腥增香的效能。

3、芹菜

芹菜是我們比較常見的食材，它不僅有著豐富的營養，還具有一定的藥用價值，它可以養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜等等，對身體健康十分有益，備受人們的推崇。但煮芹菜也不要加薑，因為芹菜放薑有鹹苦味，影響口感。

4、生食類海鮮

薑不能和生食類海鮮一起吃，因為生食類海鮮和薑一起吃發膻。所以各位朋友，在食用的時候一定要注意哦！

三類人不要多吃薑

1、陰虛體質者

陰虛就是燥熱體質，表現為手心腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口幹、眼幹、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛體質的人吃姜會加重陰虛的症狀。

2、內熱較重者

如果患有肺熱燥咳、胃熱嘔吐、口臭、痔瘡出血、痛瘡潰爛等疾病的人也不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時，一定要配伍寒涼藥物來中和生薑的熱性。

3、肝炎病人

常吃薑會引起肝火旺，所以若想克制因吃薑而引起的肝火旺，可以同時選擇一些可理氣、舒肝的食物，比如用山楂、菊花等泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱，避免傷身。