蓮子西米露要如何做呢

蓮子西米露如何自己製作，需要哪一些材料，可能很多人都不太瞭解, 因為說到吃西米露這一類的食物，大多數人選擇在外面購買，所以自然而然，也沒有想過，如何自己在家完成，那麼下面要為大家來詳細介紹一下，蓮子西米露的一個具體製作方法和步驟。

材料

西米，蓮子，鮮牛奶

做法折疊

1.蓮子先扔在開水鍋中，用小火熬煮二十分鐘左右，至軟熟，待用。

2.把西米放入燒開的滾水中煮10分鐘左右，倒出，過冷水(煮時需不時攪拌，以避免結底)。

3.再次燒滾開水，把已經過了一次冷水的西米，放進開水中繼續煮，直至西米熟透，變成為一種透明的顏色時，把西米倒出來，再次過冷水，待用。

4.小鍋內到入鮮牛奶，燒開後倒入煮好的西米和蓮子，繼續攪拌同煮五分鐘左右，即可。

通過這些方法和步驟，製作出來的蓮子西米露絕對是比較純正的，而且味道更能夠滿足自己的需要，因此愛好吃蓮子西米露的朋友，都可以按照以上所介紹的這些步驟去製作，輕鬆就可以讓你，享受到自己動手製作的美食。