中醫常識

常吃蒜的好處有哪些

據最新的科學研究發現,大蒜之中含有很多對人體有利的物質,在西方很多國家都將大蒜作為原材料加工成為了保健產品,其實這樣做遠不如直接食用大蒜的好處多。為了讓大家真正的認識到大蒜的可貴之處,本文將針對常吃蒜的好處有哪些這個問題做出介紹,希望各位朋友通過本文介紹可以認知到食用大蒜的好處。

1.強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

2.防治腫瘤和癌症。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長,實驗發現,癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌症組織認為,全世界最具抗癌潛力的植物中,位居榜首的是大蒜。

3.排毒清腸,預防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒,清除腸胃有毒物質,刺激胃腸粘膜,促進食欲,加速消化。

4.降低血糖,預防糖尿病。大蒜可促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體內血糖水準,並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌,從而有效預防和治療糖尿病。

5.防治心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積,誘導組織內部脂肪代謝,顯著增加纖維蛋白溶解活性,降低膽固醇,抑制血小板的聚集,降低血漿濃度,增加微動脈的擴張度,促使血管舒張,調節血壓,增加血管的通透性,從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。每天吃2~3瓣大蒜,是降壓的最好最簡易的辦法,大蒜可幫助保持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓。

以上就是本文針對常吃蒜的好處有哪些這個問題做出的介紹,在此也提醒各位朋友,食用大蒜一定要注意看它有沒有發芽,如果是發芽的話大蒜本身的營養價值會受到影響,食用的價值不大,另外除了大蒜之外,蒜薹和蒜苗食用之後一樣對人體非常有利,這點希望各位朋友明白。