百合南瓜粥的做法是什麼？

大家都知道百合花吧。這種花外形潔白如玉，聞起來香氣撲鼻。而且它還代表著早日康復的意思。因此很多人去看望病人時都喜歡買一束百合。但是大家知道嗎，百合嘗起來味道香甜，有安神、美容養顏的功效。南瓜香甜美味，如果兩者一起熬成粥，那是十分可口的，而且營養很豐富，很適合在秋冬滋補。那麼，百合南瓜粥該如何熬制呢?

百合南瓜粥用料：南瓜250g 百合1個 冰糖 芝麻適量

做法一

1. 糙米先浸水4小時，然後用攪拌機絞成粉末(這樣口感更柔滑)。百合洗淨。

2. 將去皮切塊的南瓜放入鍋內，加水煮滾後慢火熬成茸狀，加百合、適量的冰糖再煲一會即可。最後可加入芝麻或其他果仁碎口感覺更佳。

做法二

1.糯米用料理機絞打成粉末;百合分成小朵，洗淨;南瓜去皮切塊

2.砂鍋中放入適量水，將糯米粉倒入攪拌均勻

3.大火煮開後放入起好的南瓜塊

4.再次煮開後轉小火煮成蓉狀

5.加入百合和適量的冰糖再煲一會兒

6.最後加入黑芝麻和花生碎即可

菜譜小貼士：

1、糯米攪打成粉，煮出的粥口感更柔滑。

2、糯米攪打成粉可以縮短煮制時間，但容易糊鍋，注意用勺子不停的攪拌。

3、南瓜一定要耐心煮成蓉狀，細膩的南瓜蓉和糯米粉相融合，口感更好。

4、百合一定要最後放，煮制的時間過長影響口感。

5、加入黑芝麻和花生碎不止豐富口味，也更加營養，根據個人喜好也可以換成其它果仁。

以上就是百合南瓜粥的做法了。南瓜的營養豐富，其中含有豐富的糖類、維生素、氨基酸及多種微量元素。常吃南瓜幫助我們可以提高人體的身體免疫力，對於高血壓和糖尿病也有預防工作。此外，南瓜中的脂肪

含量較低，具有美容減肥的功效。百合味道香甜，並且可以美容養顏，有極好的營養價值。