百合冰咖啡怎麼做？

夏天快過去了，就要立秋了，但是天氣還是非常的熱，卻又不像夏天那樣的燥熱，這個時候是一個很容易上火的時候，吃一些百合是一個不錯的選擇，因為百合是很容易去火的，這樣就可以趕走夏天未走的煩躁，那麼在這個時候，吃上一碗百合做的甜品，這是非常舒服的選擇，我們一起看看是怎麼做的吧！

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原料：百合幹10-15片 去皮綠豆2大匙 荔浦芋頭1塊兒 糖適量 牛奶500ml

做法：

1.百合幹（如果你用鮮的也可以，但是這種百合幹營養價值會更加豐富，煮粥什麼的放一點兒，對身體很好）

2.百合幹用水浸泡到變成潔白色，然後清洗乾淨，如圖的樣子，這個百合幹泡好之後，白白的

3.去皮的綠豆仁也提前用清水浸泡3個小時以上，然後清洗乾淨控幹水分備用（去皮綠豆仁我是淘寶買的，網上可以輕鬆買到）

4.芋頭 清洗乾淨，切成小塊兒備用（我用的是荔浦芋頭）

5.鍋裡放入水，放入綠豆，和芋頭，開鍋煮，開鍋之後，轉小火，蓋上蓋子繼續煮，直到芋頭變得軟糯香甜，綠豆仁熟了，就可以了

6.芋頭和綠豆煮好之後，放入百合片，繼續煮2-3分鐘，百合熟了就可以，鍋中的湯要倒出去（這裡面可以喝了，）加入鮮牛奶，把火打開，煮開鍋之後，就可以關火了，然後放入適量糖，攪拌均勻即可

TIPS：

1.建議用好的百合幹來製作這道甜品，如果用新鮮百合也可以

2.綠豆一定要用去皮的，如果你不喜歡綠豆不放也可以，但是去皮的綠豆仁製作甜品很好吃

3.芋頭的塊兒不要切的太大，綠豆仁和芋頭要提前煮熟 4.為什麼不能用牛奶直接煮這些食材呢，因為牛奶不宜長時間加熱，很多物質會破壞。

5.百合不要煮時間太長，時間長了就碎掉了

6.最後放入牛奶，只要開鍋就可以關火放入糖就可以了

怎麼樣？這道甜品是不是很容易解火呢！我想這道甜品是很適合這個時候吃的，吃起來一定是非常的舒服的，這樣就可以趕走夏天還沒有走的煩躁，讓我們獲得一個好心情，好感覺。