燙麵南瓜餅怎麼做？

現在南瓜餅越來越流行，在各種各樣的宴席上或者聚會上很容易發現他的身影，因為南瓜景不僅口味比較好，而且製作的方法也比較簡單，但是大部分人只做南瓜餅的話，只會一種簡單的製作方法，因此今天小編在這裡與大家分享一篇關於如何製作南瓜餅的方法，這樣可以讓大家在掌握一種製作南瓜餅的方法。

製作方法如下：

1、南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；

2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以麵團不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘；

3、取雞蛋大小的麵團，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。如此反復，將所有面皮和餡料用完；

4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；

5、平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。

南瓜餅內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜餅中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。

但是南瓜餅是通過長時間的油炸而製成的，所以大部分的肥胖人員，或者一些容易長胖的人要注意少吃，否則吃得太多的話很容易導致人的身體出現增肥的現象，同時要注意在製作南瓜餅的時候不要加入過量的糖，否則人吃多了會覺得非常的膩，影響口味。