核桃的吃法如何

核桃在我們的生活中也是比較常見的食物，而且人們對於核桃的評價也是很高的，因為核桃具有很好的補腦作用，被堪稱為“腦黃金”，那麼對於這樣一種這麼好吃又營養的核桃，我們應該要怎麼吃，才能夠更好的吸收它的營養呢，大家別著急，下面我們將會為大家詳細介紹一下。

核桃最適合腦力工作者的,所以生食是最有營養的.

核桃除去約50%的殼等廢棄物後的淨仁，含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸，以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸,但如果煮了就會流失了.

1、把核桃仁下入7成熱的油鍋炸成金黃色，撈起待用。

2、炒鍋內放適量白糖和水，小火熬開，倒入核桃仁，攪拌數下。把火關閉後，繼續翻炒核桃仁直至冷卻，撒上芝麻，即可。

3、於核桃來說是比較好的補品的，尤其是對於腦力勞動者的。因此可以定期服用的

4、個來說最好的辦法就是用生吃的核桃補充腦部營養的，這樣對於營養的流逝是 比較少的。還有就是注意補充的必須充分的。要定期服用的桃含有脂肪較多,核桃裡的油份很多可以起到潤腸作用,吃多了會引起腹瀉.另外,核桃為脂肪食物,不易消化,食用過多,也容易導致消化不良.

5、瀉不僅會使營養不良,還會使患者變得神經質,不敢隨便吃東西,導致營養更加不足,延緩治癒的時間

以上是我們關於核桃的吃法的詳細介紹，我們也知道核桃的吃法有很多，我們建議朋友們，平時還是多吃一些生的核桃，因為生的核桃的所含的營養價值要比熟的核桃的價值高，但是同時建議朋友們核桃雖好，但也要適量吃，切勿一次吃太多了。