營養飲食

紅棗粽的做法有哪些

青少年在發育的高峰期,還容易產生貧血的現象,另外懷孕的孕婦也很容易產生貧血的現象,對於這兩類人來說紅棗中富含豐富的鈣和鐵,對於他們的貧血狀況有非常理想的食療作用,通常是其他藥物所不能比的。有一種大棗的吃法,那就是,大棗粽子。 人們一般都是在端午節吃粽子了,可是平時的時候如果想吃,也是可以自己做的。

主料:糯米 紅棗。輔料:白糖 橄欖油

1.粽葉放入開水中燙軟,撈出後用清水洗淨,用剪刀將前面帶徑的部分剪掉。2.糯米用清水泡3-4小時後撈出洗淨控幹水份,加適量白糖、橄欖油拌均勻。3.處理好的葉子卷成漏斗狀,加糯米至漏斗的一半,放入去核的紅棗。4.再放一把糯米覆蓋紅棗5.將粽葉往一個方向疊去,完全包裹糯米。6.反折成三角形狀,用棉線捆綁結實7.依次包好所有粽子。8.將粽子放入電壓鍋中,加水至粽面。9.煮至3-4小時即可。

小貼士:煮粽子的水一定要沒過粽子面,這樣才不至於下面的粽子熟了,上面的粽子還雜生米。棉繩一定要捆綁結實,不然一煮繩子會鬆開,米就會撒一鍋

棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞:藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白 ,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少。

以上就是大棗粽子具體製作方法和大棗的一些功效。大棗中含有的維生素c能夠增強人體的免疫力,消除疲勞,改善心肌營養。 紅棗粽子可以急性慢性肝炎,肝硬化,有較好的療效。紅棗粽子還能夠美容祛斑,延緩衰老,所以大家都來製作品嘗啦。