奶茶果汁的做法是什麼

日常生活中尤其是在炎炎夏日喝上一杯冰鎮好的果汁，瞬間會感覺心情舒暢很多，而且剛剛鮮榨出來的果汁不僅美味而且果汁中含有豐富的維生素對我們的健康是有很大的好處的，其中我還會製作奶茶果汁，相信大家都非常的有興趣吧，下面我就教一下大家奶茶果汁的做法吧。

泡茶：將開水燒開至100度，再冷卻回90度，一小鏟茶葉對2L開水（紅茶可略多，綠茶可略少），泡15分鐘將茶包收起。茶很熱時可將茶桶蓋開小口冷卻，但不宜開大口。隔夜茶要倒掉。

仙草凍第一步，6L水燒開後，加入3袋白涼粉不斷攪拌，

第二步，2袋黑涼粉加入2L冷水攪拌。

第三步，白涼粉煮得沸騰後加入第二步的黑涼粉，以及一勺甜蜜素和200ml仙草汁。

第四步，不停地攪拌，防止黑涼粉結塊。煮沸後自然冷卻。

煮珍珠（西米）水燒開後將珍珠倒入，不斷地攪拌（約5分鐘），待顏色變黑後關火悶10分鐘，加入冷水沖洗防止結塊，再加入少量果糖攪拌即可食用。西米煮法類似，只是煮好後不加糖，使用時才加糖。珍珠當天用不完就要倒掉，西米保存兩天倒掉。

飲品做法（以下是中杯，大杯在以下基礎上加料1/3即可.(中杯450ml， 大杯600ml)

奶茶原味奶茶：加一勺奶粉，20ml果糖，先加少量開水將奶茶衝開，再茶加到搖杯的2/3，再加冰搖碎即可。

果味奶茶：加一勺奶粉，15ml果糖，先加少量開水將奶茶衝開，再茶加到搖杯的2/3，再加冰搖碎即可。（芋香、鴛鴦、椰果、紅豆、麥香、巧克力、阿華田、等配紅茶，其餘的配綠茶。大杯果味粉加多半勺，果糖加多5ml.

鮮果類：鮮果切碎，加入25ml糖，再加入20ml果汁，加入少許牛奶或椰汁，加水加冰打碎即可。如果無對應果汁時就加糖30ml. 果汁果醬類：80ml果汁(約覆蓋下麵刀片)，或兩勺半果醬，20ml糖，1勺

沙冰粉，再加水加冰打碎即可。

（原則是能用鮮果儘量用鮮果，沒有鮮果才用果汁）

奶茶果汁的做法其實是非常簡單的，以上我已經為大家介紹了很多種奶茶果汁的做法了，您可以根據您自己的喜好選擇不同的製作方法，也可以為家人孩子製作，相信他們都會非常喜歡的，另外夏季也要多喝水，注意飲食清淡為主，祝您健康。