長期吃核桃的好處有哪些

以前都聽家裡的老人說，只有到了重大的節日，例如中秋、過年的時候，家裡才會買上一些堅果回來給小孩子食用。隨著社會變得越來越好，堅果在我們的生活中也變得非常的普遍，例如核桃、巴旦木、杏仁等都是比較常見的堅果，堅果的營養價值非常的高，特別是核桃，只要參加過高考的人，家裡的大人基本上都會買上一些核桃給考生們補腦。核桃適用的人群特別的廣，今天我們就來說說長期吃核桃的好處有哪些呢？

核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”;在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美稱。核桃的藥用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。

核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食後不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。此外，這些油脂還可供給大腦基質的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用。

我國古代人早就發現核桃具有健腦益智作用。李時珍說：核桃能“補腎通腦，有益智慧”。不少古代人還發明了許多吃核桃的方法，如將核桃500克打碎去殼取仁，將核桃仁加冰糖共搗成核桃泥，密閉貯藏在瓷缸中，每次取兩茶匙，用開水沖和飲服。據說，用水沖和後浮起的一層白色液體，就是補腦作用最強的“核桃奶”。

核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等症狀的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁，即可起到滋補治療作用。

核桃仁還對其它病症具有較高的醫療效果，如它具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。近年來的科學研究還證明，核桃樹枝對腫瘤有改善症狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然後吃蛋，可用於預防子宮頸癌及各種癌症。

通過上面的介紹我們知道了長期吃核桃的好處就是可以補腦，抗衰老、美容、助眠等等。看到這裡我們都知道了核桃對於我們的身體健康是有非常大的好處的，因此家裡有條件的人，可以在超市或者市場裡買一些核桃，沒事的時候吃幾粒這樣時間久了，頭髮變得烏黑了，精神也更好了。