榴槤冰激淩的做法

榴槤是非常不錯的水果，營養成分豐富，並且利於人體吸收。另外我們也可以把榴槤加工為不同的食品，如榴槤糖，榴槤冰激淩等。下面我們就來介紹一下關於榴槤冰激淩的做法，只要家裡有冰箱，其實做法還是很簡單的，尤其是在夏天既是消暑的佳品，也利於人體對營養的攝取與吸收。我們來看一下。

主料,榴槤180克 牛奶200毫升 淡奶150毫升 雞蛋黃2個

調料 白砂糖60,

榴槤冰激淩的做法

1.蛋黃中加入砂糖拌勻融化，然後加入牛奶，在小火上煮，邊攪拌邊煮，快要煮開的時候，立即離火

2.馬上沖入淡奶油攪拌均勻，無需打發

3.加入碾碎的榴槤糊，攪拌均勻

4.入冰箱冷藏1個小時後，取出來用打蛋器打上2分鐘，再放回去冷藏

5.每隔1.5個小時取出來打1次，2分鐘，反復5次之後，不用再打了，過幾個小時後，就直接吃了

營養功效

現代營養學研究發現，榴槤營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。

菜品特色

榴槤傳說：

相傳古時一群男女漂洋過海下南洋，遇上了風浪，只有一對男女漂泊幾天到達一個美麗的小島；島上居民采來一種果實給他們吃，兩人很快恢復了體力，再也不願意回家，在此結為夫妻，生兒育女。後來人們給這個水果起名叫“榴槤”，意思是讓人“流連忘返”。

以上就是關於榴槤冰激淩的做法，味道還是不錯的，小編曾親自做了，味道醇厚，冰爽甜美。確實是不負榴槤為水果之王的稱謂，對於喜好吃榴槤的朋友也可以嘗試做一下，改換一下它的吃法，說不定對您還有驚喜哦，希望以上的內容對您有所説明。