幼兒開胃菜譜有哪些呢？

幼兒的胃腸功能非常的虛弱，平時在飲食方面，儘量能夠吃一些容易消化的食物，並且大多數的幼兒在吃飯的時候，都會有很多的不良習慣，平時在給幼兒準備食物的時候，不僅僅要考慮到營養，口感，還應該儘量做到顏色豐富，下面我們一起來瞭解幼兒開胃菜水晶肉丸的製作方法。

材料：瘦豬肉250克、肥豬肉5克、幹百合70克、火腿20克、鮮香菇20克、雞蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、鹽7克

做法：

1、香菇去蒂、洗淨；油菜心洗淨；熟火腿切片；瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸，加精鹽、雞蛋清、味精，攪勻，擠成約15克重的丸子。

2、幹百合洗淨，碾成粉；放入肉丸子沾勻；然後裝笊籬，放冷水中浸一下，隨即取出，再沾百合粉，如此重複三次；最後將放進開水鍋中煮，熟後撈起裝入大碗。

做法：

1、香菇去蒂、洗淨；油菜心洗淨；熟火腿切片；瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸，加精鹽、雞蛋清、味精，攪勻，擠成約15克重的丸子。

2、幹百合洗淨，碾成粉；放入肉丸子沾勻；然後裝笊籬，放冷水中浸一下，隨即取出，再沾百合粉，如此重複三次；最後將放進開水鍋中煮，熟後撈起裝入大碗。

1、炒麥芽、神曲和山楂放一起，加100毫升水，煎15分鐘；

2、倒出藥汁，加點白糖，分成兩次趁熱服。

在給幼兒準備食物的時候，每天儘量能夠變換花樣，做到飲食多樣化，營養均衡，這樣對於幼兒骨骼的發育以及增強身體的免疫能力都是非常重要的，對於胃腸功能不是很好的幼兒，平時還應該注意盡可能定時定量的吃飯，儘量不要吃生冷的食物。