山藥薏米枸杞怎麼做呢？

山藥是一種非常容易被人體消化的食物，並且吃法也很多種，在煮粥的時候裡面放上一些山藥，枸杞子以及薏米，對於胃腸虛弱，經常感覺到對食物難以消化的朋友是非常有好處的，它具有很好的健胃益脾的作用，下面我們一起來瞭解山藥薏米枸杞粥的做法以及它的營養功效。

基本材料

材料：山藥600克，米1/2杯，枸杞5克，麵粉1杯；調味料：冰糖1大匙，薏米適量。

作法1

1.枸杞洗淨；山藥洗淨，去皮，磨成泥，放入碗中，加入麵粉拌勻成麵團，以湯匙舀入滾水中煮至浮起，撈出備用。

2.薏米洗淨，放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、煮熟的山藥丸子及鹽，略煮1-2分鐘即可。

山藥枸杞粥可以增進生理活性，迅速恢復體力，消除疲勞，口味清爽，低脂、高養分，説明新陳代謝而達到美容目的，並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。

山藥枸杞粥是以山藥、枸杞、小米為主料。山藥強強健脾胃固腎，枸杞養肝，小米滋陰健脾。脾胃功能比較弱的或者胃不好的，每天吃一段山藥，蒸著吃或者煮著吃，非常有益處，不建議油炸或者做成拔絲山藥哈。

這粥適合的人群非常多，比如：腎精不足、脾胃不和、脾腎陽虛、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懶言少動、眼睛乾澀、掉頭發、血虛BM、尿頻等都很效，正常的人經常喝也能起到強身健體的功效。

同時，枸杞子還具有一定的明目作用，對於長時間用眼，尤其是經常感覺到視力疲勞的朋友，平時適當的吃上一些枸杞子能有很好的舒緩作用，山藥枸杞薏米放在一起煮成粥，對於經常感覺到身體無力，精氣不足，脾胃不好都是很有好處的。