香芋奶昔的做法有哪些

由於現在夏天天氣比較炎熱，霜淇淋和冷飲是夏天很多人會現在的飲品，很多人，在外面買霜淇淋和冷飲會擔心不衛生。所以就想要在家裡面做一些比較有營養，而且不易發胖的奶昔作為降暑的必備品。做奶昔可以有很多種口味，大家可以根據自己的喜好，添加一些水果來做成各式各樣的口味的奶昔，那麼接下來就跟著我去看一下香芋奶昔的做法吧。

材料:芋頭500克 奶油200克 豌豆50克 雞蛋黃2個做法:1）鍋中倒入清水，大火煮沸後，輕輕放入雞蛋，煮大約10分鐘左右。冷卻後，取蛋黃碾碎備用。（開水放入雞蛋的煮蛋方法，可以避免雞蛋在水中爆裂，且煮好的蛋黃成金黃色。

豌豆洗淨後，放入開水中焯熟，撈出後瀝幹水份，碾碎備用。3）芋頭去皮切塊，放入蒸鍋中蒸20分鐘。取出後趁熱碾成泥，冷卻備用。4）將奶油倒入無油無水的乾淨大碗中，用打蛋器打發至膨脹數倍，表面光滑，紋路成型即可。5）將已經冷卻的芋泥倒入已打發的奶油中，充分攪拌均勻即可。6）將已經做好的奶油芋泥盛入碗中，中間撒一層豌豆泥，再覆蓋一層奶油芋泥，最後撒上蛋黃即可。

鍋中倒入清水，大火煮沸後，輕輕放入雞蛋，煮大約10分鐘左右。冷卻後，取蛋黃碾碎備用。（開水放入雞蛋的煮蛋方法，可以避免雞蛋在水中爆裂，且煮好的蛋黃成金黃色。）豌豆洗淨後，放入開水中焯熟，撈出後瀝幹水份，碾碎備用。芋頭去皮切塊，放入蒸鍋中蒸20分鐘。取出後趁熱碾成泥，冷卻備用。

香芋的營養重要價值非常的高，很多人都喜歡吃，因為它的香味非常的讓人有口感。做成之後，吃起來香與的如香再加上有點的絲滑，放進嘴裡感覺讓人非常的愉悅。根據個人的口感，大家可以將做好之後的香芋奶昔放在冰箱裡面冷藏，也可以奶昔放進冰糕模型內冷凍。