蔬菜壽司的做法是什麼

現在我國很多的年輕都比較崇尚日韓美食，由於中國的美食我們已經吃得非常乏味了，所以偶爾換幾次口味的食物，相信會給我們帶來不一樣的味覺體驗。那麼，日韓的美食中，有種叫做蔬菜壽司的食物，即營養，又健康做起來，又非常的簡單。那麼下面我們就來看一種壽司的做法吧！

1、菠菜洗淨過水焯一下，在水裡放些食鹽，水開後1分鐘撈出放入涼水中備用。2、椰菜葉放入沸水中過水，要格外注意椰菜葉子的完整，待椰菜葉子變軟微微透明後撈出放入涼水中備用。3、黃瓜、胡蘿蔔、酸瓜切成細條。4、菠菜擠幹水分整齊的平鋪在椰菜葉上，像做壽司那樣放入黃瓜條、胡蘿蔔條、酸瓜條，卷緊成筒狀，切成大小一致的段裝盤即可。

蘸汁做法：這壽司沒啥味道，咱得蘸點啥，把所有調料混合在一起就得了，超喜歡辣的可以再放些辣子，我放了芥末那味道對我來說就可以稱得上辣了。做法2:1先將米飯洗淨，煮熟。（如果家裡有糯米，可以香米米、糯米摻著煮，吃起來會更香）2煎一張蛋餅，蛋餅冷卻後，和黃瓜火腿腸一起切條備用。3米飯煮好後，稍涼一會，然後倒入壽司醋攪拌均勻4然後把紫菜鋪在壽司竹簾上，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然後鋪上一條一條的雞蛋、黃瓜、火腿腸（也可以放自己喜歡吃的蔬菜和肉類）5用力握緊竹簾兩頭，慢慢卷起米飯，稍壓一會兒定型6最後用刀切成小片就可以了

由於中國人很多人都比較喜歡吃辣的，所以說有的人喜歡在蔬菜壽司上面放了一些辣椒，或者是芥末來作為調味品，那壽司的口味，不過由於個人的口味不同，大家可以根據自己的口味超值比較適合自己的口味來調理自己愛吃的美食。