壽司薑的做法那裡找到

在現實生活中，人們總在吃什麼食物當上面非常的糾結，因為家常便飯，我們吃的已經非常的乏味，總想接受一種非常好的食物，和一種新鮮的口感，所以現在有一種韓式壽司成了流行，在生活中我們也可以自己在家採用一些新鮮的材料，在家裡面做出一道壽司薑的食物，來看一種壽司薑的做法。

1.原料大集合:新鮮嫩薑,鹽一小點點,洛神花一朵,白糖,清水,白醋(白糖可以再少一點點)

2.嫩姜洗乾淨,切成薄薄的片,放清水中浸泡3小時以上去除辛辣味,中間可以換兩次水.

3.泡姜的時候熬甘醋汁.白糖:清水:白醋=1:2:2加一枚洛神花一起煮熱至砂糖融化,加一點點鹽(一點點哦~)放涼成甘醋汁.4.將泡過水的薑片撈起來放進甘醋汁中放入冰箱,浸泡一小時以上.即可.

還有另一種做法我們在來看一下，1、將醋，糖，鹽按自身喜好的比例放入鍋中與少量水煮，直至糖鹽溶化，然後放至完全涼透。（醋要用壽司醋，糖最好用冰糖，這樣做出來的壽司薑不管是口感，還是色澤都要好很多。）2、將嫩子薑順著紋路切片，越薄越好。然後將姜片放入水中煮開後撈出晾乾。（注意姜要是嫩子薑，要不然做出來的壽司薑會很辣，薑片煮過後一定要晾乾，不要有太多多餘的水份，這樣等下醃制時薑才會入味。）3、把調製好的汁水和姜片一同倒入密實盒中，再把盒子放在陰涼處（最好是冰箱），醃制一個小時後即可開吃。（但醃制得越久食物的味道越鮮美，建議多醃制會兒再吃。）

根據這樣的方法大家可以瞭解一下徹底瞭解之後再，選用一些比較新鮮的食材來做，這種方法是不是非常的簡單呢，只要大家可以按照上面所說的步驟一步一步的來，相信我們一定可以作出非常滿意的壽司薑來的。