嬰兒吃雞肝的做法有哪些

家長都想自己的寶寶能夠健健康康的成長，處於嬰兒期的孩子，由於需要大量的影響物質，如果奶水不足的話，就很容易導致孩子的發育受限，這個時候就要增加一些輔食，為孩子的成長提供足夠的供給，雞肝就是很不錯的選擇。那麼，嬰兒吃雞肝的做法有哪些?下面咱們就來詳細瞭解一下吧。

肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。

雞肝經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，維生素B2，是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細胞增殖及皮膚生長中發揮著間接作用，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生。也可治急性傳染性肝炎。雞肝吃之前要泡幾個小時,最好是冷水。切記一次不可吃得過多，否則會引起維生素A中毒，出現煩躁，噁心，精神萎靡不振，嗜睡，皮膚搔癢乾燥等症狀。

雞肝胡蘿蔔粥

原料：雞肝2塊、胡蘿蔔20克、米飯2大勺、高湯適量。

做法：

1.雞肝及胡蘿蔔洗淨後，分別煮熟搗成泥。

2.米飯加入高湯，小火熬成粥。

3.將胡蘿蔔、雞肝泥加入粥內，拌勻即可。

適合月齡：8個月以上的寶寶。

雞肝糊

原料：雞肝2塊、高湯適量。

做法：

1.將雞肝洗淨，用沸水焯一下，除去血沫後再換水煮熟，取出後剝去雞肝外皮，搗成泥。

2.將高湯放入鍋內，加入雞肝泥，煮成糊狀，即可。

適合月齡：8個月以上的寶寶。

以上就是有關嬰兒吃雞肝的做法有哪些的介紹，希望對家長的認識有説明。雞肝是很不錯的輔食，由於孩子的消化能力非常有限，以雞肝做輔食的時候，一定要做成比較易消化的，並且要保證雞肝的安全性，畢竟很多雞的餵養都需要飼料餵養，要顧及到可能給孩子產生的影響。