港式鴛鴦奶茶的做法是什麼
港式鴛鴦奶茶的做法是什麼?奶茶的香甜的味道讓人們不能抵抗,但是有些人就是為了減肥控制飲食,所以一些比較甜的食物就會拒絕,奶茶的種類有很多的,港式奶茶就是比較常見的一種,特別是鴛鴦奶茶,那麼下面小編就交給大家如何做這種奶茶吧。
港式奶茶的做法1:
材料:又一堡招牌茶、黑白淡奶、白沙糖
1.煮水至沸騰狀態:(茶壺短嘴加拼配好的120g茶粉,如:又一堡招牌茶120g。對應水量是:2600ml加水到從上至下三個孔排水口第二排;
2.待水沸騰後,將茶粉放入茶袋中,沖一次,然後用2檔(中火)煮3-5分鐘左右,視實際情況而定時間長短以不出現茶味“老”為原則,適當掌握時間;
3.沖三至四次;關小火至1檔(小火)局3-5分鐘左右至茶青味不濃(視實際情況掌握時間長短)
4.最後再對沖一次,並拉壓茶袋榨出茶湯即可。
5.具體出品調配:
港式奶茶:黑白淡奶、茶湯的比例一般為1:3(視口味可調節比例)例如:50ml奶+茶湯150ml+(10g左右)糖(通常200ml的奶茶加10g左右的糖)
港式鴛鴦奶茶的做法是什麼?看了上面小編給大家介紹的奶茶的做法,大家就不會覺得有那麼難了,而且時間長了很多也都會做了,重要的是在學習中可以尋找到很多的樂趣,這個奶茶味道很不錯哦,喜歡吃的人們自己來試一下吧,一定會有超越自己的感覺哦!