營養飲食

絲瓜筍乾湯怎麼做

絲瓜和筍乾都是大家日常生活中常見常吃的食材。絲瓜屬性清涼,是清熱解毒,去火消炎的良好蔬菜,同時還擁有治療多種疾病的藥用功效。多吃絲瓜多於活絡筋骨具有很大幫助。而筍乾屬性為溫熱,多吃能幫助驅寒暖體。;兩者相結合暖寒搭配,相輔相成,利於營養的發揮。那麼,絲瓜筍乾湯怎麼做?

番茄置開水中浸泡片刻去皮,切小塊;筍乾浸泡切頭撕成條狀;絲瓜去棱角和皮、切菱形小塊。先把番茄煸炒至濃香稀爛,加入清水1250毫長(約5碗量)和筍乾,武火滾沸改小火煮出濃湯,下絲瓜滾至剛熟,下雞精、鹽便可。為3~4人用。

關鍵字:消暑防曬 滋養肌膚

材料:番茄200克、絲瓜250克、筍乾50克、生薑3片。

烹製:各物洗淨。番茄置開水中浸泡片刻去皮,切小塊;筍乾浸泡切頭撕成條狀;絲瓜去棱角和皮、切菱形小塊。先把番茄煸炒至濃香稀爛,加入清水1250毫長(約5碗量)和筍乾,武火滾沸改小火煮出濃湯,下絲瓜滾至剛熟,下雞精、鹽便可。為3~4人用。

上面給大家介紹的就是簡單的絲瓜筍乾湯的做法,大家按照介紹準備好必要的原材料和一些配料,再加入自己喜歡的各種食材,相信味道一定會很不錯的。絲瓜筍乾湯對於女性朋友們而言,不僅是解暑的湯品,更能防曬和美容養顏。