絲瓜湯的好處有哪些

絲瓜含有豐富的維生素B、C，具有保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩的功效。吃絲瓜蛋湯能清熱涼血、養心寧神、清熱通絡、減肥適用。絲瓜湯尤其在夏季是大家都喜歡吃的一道菜，由於絲瓜湯清淡爽口，不僅能夠解暑，還能幫助降火。此外，在絲瓜湯中的鐵鋅等元素還有蛋白質等營養成分，都是對身體大有裨益。那麼絲瓜湯的好處具體有哪些?

絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼鹹宜，營養豐富，且頗具藥用價值。

中醫認為，絲瓜味甘，性涼，無毒，有清熱利腸、涼血解毒、活絡通經、解暑熱、消煩渴、祛風化痰、行血脈、下乳汁、殺蟲等功效，是夏日保健的佳品。

除絲瓜外，絲瓜花、瓜皮、瓜葉、瓜藤、瓜絡、瓜子、瓜根均可藥用。瓜花清熱解毒，瓜皮可治瘡癤。瓜葉清熱解毒、止咳化痰，外用止血消炎。瓜藤通筋活絡、鎮咳祛痰。

絲瓜湯的好處已經在上面給大家具體介紹了，絲湯在炎熱的夏季不僅僅具有良好的口感，更具有很不錯的藥用價值以及食用價值。比如清熱解暑，排毒養顏等等。在藥用價值方面，對便尿利尿，活絡筋骨都大有幫助。所以大家不妨多吃一些絲瓜湯。