奶茶店檸檬汁的做法是什麼

相信多數人都有喝奶茶的習慣，也有很多人喜歡進奶茶店喝店裡的各種飲品，其中我在奶茶店最喜歡的一種飲品便是檸檬汁，尤其是在夏季喝有種清新酸爽的感覺，由於感覺總在店裡喝很貴，索性自己嘗試製作，結果口感很棒，而且衛生和品質也完全放心，下面我就來和大家分享下奶茶店檸檬汁的做法吧。

鮮檸檬切片（一定記得去皮，否則有苦味），冰糖加開水，然後晾冷。這種簡單的檸檬水夏天喝起來非常解渴，冰糖別放太多，會讓人產生意猶未盡的感覺。

還有一種就是做檸檬醬，如果成功的話非常爽。這種醬可以貯存很長時間，並且用起來方便。準備冰糖，新鮮檸檬（冰糖：檸檬約為1:2，看個人口味），少量水，一個密封保鮮盒。

1.鮮檸檬，洗淨，去皮，果肉切片，然後改三角刀（反正讓果汁流得越多越好），備用。

2.將清水和冰糖一起放進鍋裡中火熬糖漿，控制好火候，待水開過後放入切好的檸檬。

3.熬的時候不斷翻炒，小心不要糊鍋了，注意觀察水蒸汽。看到水蒸氣開始減少的時候，觀察糖漿的顏色，等到微微泛黃的時候就差不多了。

4.晾冷後把檸檬醬用保鮮盒密封好放冰箱裡，這種醬口感和市面上的濃縮檸檬汁一模一樣，水分控制得好的話可以在冰箱裡放大半年也不會壞。同理能夠用來做檸檬紅茶、檸檬柚子茶等各種東西，也可以直接兌水來喝。

以上就是奶茶店檸檬汁的做法了，是不是非常的簡單呢，我覺得口感要比店裡還要好，另外您也可以根據您的口味更換材料，相信口感都是不錯的，而且常喝檸檬汁對我們的健康也有很大的益處，尤其是對於女性朋友而言還有美容功效，所以趕緊動手製作吧。