鮑汁海參的做法大全是什麼

海參的營養價值是眾多的海鮮產品當中營養最高的，海參具有補腎的功效，可以有效的預防各種貧血、糖尿病等等。是中老年人最好的保健產品。海參的結構比較特殊，分泌的粘液還有很大的抗癌作用，但是在製作美食的過程中，還是有一定的難度的，下面就為大家帶來鮑汁海參的做法大全。

做法一：

1.準備好食材。

2.將黑米放入料理機幹磨功能打成粉。

3.過篩，將剩下的顆粒繼續打至完全成粉末即可。

4.加入糯米粉用適量開水快速攪拌成雪花麵團。

5.充分揉勻分成小塊。

6.壓成片狀放上豆沙餡。

7.收口做好形狀。

8.用剪刀剪出海參的刺。

9.果珍加糖另裝，和做好的海參一起上鍋蒸熟。

10.橙汁澆在糯米海參上即可。

做法二：

1.鮑魚汁、西蘭花，泡發好的海參用保鮮膜包好，放到冰箱冷凍，隨吃隨取就行。

2.把鮑魚汁倒入碗中，海參剝去保鮮膜放入碗中。

3.鍋裡放水燒開，加適量鹽，放入冷凍的海參煮2分鐘。

4.西蘭花放入鍋中焯一下。

5.撈出來控水放入盤中，海參也放入盤中。

6.鮑魚汁加熱水調勻，放入微波爐加熱1分鐘。

7.再次調勻，澆到海參上即可。

做法三：

1.懶，買的是泡發海參。清洗乾淨，放入高湯(沒有高湯，白開水也行)中小火煨15分鐘，取出

2.土豆去皮，挖球煮熟，西蘭花沸水中汆1分鐘撈出

3.高湯或白開水加鮑魚汁煮沸，勾芡倒在海參上，土豆球西蘭花擺盤即可(勾芡不要太厚，我的就有些失敗。勾芡太濃稠)

鮑汁海參的做法大全是什麼？以上的做法，最重要的特點就是可以保留食材的原有的鮮美的味道，有的食物在烹飪的過程中，容易把裡面的營養物質丟失掉，所以海鮮不能煮太長的時間。要把握好火候也要把握好時間。有肝炎以及糖尿病等病症的患者，生活中多吃一些海參，有助於病情的好轉。