番茄雞蛋面怎麼做好吃呢

麵食是我們生活中比較常見的一種主食，尤其是麵條受到了很多人的喜歡，對於腸胃不好的人來說經常吃一些麵條還有很好的養胃和助消化的功效，但是如果經常吃一種麵條總是會覺得味道比較單一，其實如果做成番茄雞蛋面就會改善這樣的現象，從而使變麵條變得更加的美味，下面一起瞭解下番茄雞蛋面怎麼做好吃呢。

番茄雞蛋面怎麼做好吃呢

主料：切面條(掛麵、手擀麵條均可)、番茄、雞 蛋各適量。

調料：精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。

製作方法

將番茄洗淨，用開水燙一下，剝去皮，切片，備用。

雞蛋打入碗中，用筷子充分打攪，使雞蛋起泡。

鍋中放油，油開後放入蔥花倒入雞蛋液，用筷子向一個方向撥動，讓蛋凝成蛋花，倒出。

另起鍋將番茄倒入鍋中炒爛，再將蛋花倒入，翻炒幾下，加精鹽、味精，倒入碗中。

將麵條煮好，煮法與煮陽春面相同。

吃時將面撈入碗中，澆上適量的番茄雞蛋鹵拌吃。

上面就是對番茄雞蛋面怎麼做好吃呢的介紹，通過瞭解之後我們在製作的時候可以購買一些新鮮的番茄在家裡進行製作，這樣作出的麵條才能夠滿足自己的口味和需求，另外同樣一種食物做法不同口味不同也會讓很讓我們更好的增加食欲。