大蔥拌木耳怎麼做呢？

在炎熱的夏天裡對於吃多了一些油膩煎炸類的食物，吃上一碟乾爽美味的涼拌菜是一種不錯的選擇，小編今天介紹的一款是大蔥拌木耳。木耳富含這大量的維生素有降血糖，延緩衰老促進免疫功能，調節血脂等功效還可以清理體內垃圾和毒素。是一種健康養生的食材。大蔥也可以降血脂還有抗癌的功效。

原料

泡好的木耳150g、洋蔥半個、青紅椒各半個、花椒1小勺、幹辣椒2個。

調料

鹽1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。

做法一

將黑木耳用清水浸泡後擇去雜質待用;

2、將洋蔥洗淨切成絲入盤;

3、將黑木耳加入洋蔥盤內，加適量的個人喜歡調味拌勻加少許蒜茸即可食。

做法二

1、洋蔥，青紅椒洗淨切絲;木耳過滾水焯一下;

2、鹽，生抽，醋兌勻;

3、將幹辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味;

4、將木耳，洋蔥，青紅椒和第二部調好的料汁攪勻，倒入煸香的油，翻均勻即可!

做法三

準備好所有的食材。

洋蔥去皮切絲，青紅椒洗淨切絲。

木耳洗淨入開水中焯燙過涼備用。

再放入洋蔥焯燙片刻撈出過涼備用。

把所有食材放入碗中加鹽。

加入辣椒豉油。

加入米醋。

加入糖。

加少許雞精。.

在加入香油。

全部拌均勻就好。

小編推薦的這款養生休閒美食，步驟極其簡單相信大家都學會了吧。除了開言提起的大蔥的功效之外其實大蔥還有許多的生理藥用價值。是一種非常好的可食用的食材。黑木耳眾所周知也是一款黑色的可食用菌類。這款涼拌菜營養價值高，老少鹹宜。