土豆片炒紅腸怎麼做？
小編先前介紹了許多美食的製作方法，今天介紹一種家常小菜、土豆片炒紅腸。土豆也稱馬鈴薯是一種含有大量維生素的食物。而且易消化，能促進腸道消化的一種食物。尤其是炸成薯條的時候，最受孩子大人的喜歡。而紅腸則是可開胃助食，增進食欲的食物。而且味道很鮮美。小編介紹一下做法和步驟。
土豆片炒紅腸的做法步驟
1. 土豆，紅腸切片
2. 鍋內加油，油熱後加入紅辣椒，放入紅腸炒
3. 加土豆片，加一小碗水，繼續翻炒，土豆熟了後加鹽，雞精，出鍋!
· 補充營養、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
· 和中養胃、健脾利濕
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
· 寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
· 降糖降脂、美容養顏
· 利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
· 減肥
土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，真正的澱粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。
這樣一款富含營養的家常菜就製作出來了，很簡單的步驟。味道不僅鮮香而且土豆富含的膳食纖維，紅腸增進食欲。是一道色香味俱全的菜肴。對於一些胃口不佳的人來說十分適合，但是辣椒不要放太多，因為會刺激到腸胃。