大盤雞最簡單的做法有哪些

大盤雞的做法有許多種，他的材料比較簡單，主要就是雞，還有各種輔料，土豆，青椒，紅椒，辣椒，糖，油鹽這些東西都非常簡單，易得。常吃雞肉可以改善人體乏力，貧血的不良狀況。大盤雞更是美味又有營養，所以您一定要按照下面的簡單製作步驟自己製作一下簡單，大盤雞。

正宗大盤雞的做法不是在哪都可以找到的哦，呵呵，我給你提供一個吧，我覺得挺好的，希望你也會喜歡~~

1.雞治淨，剁成同麻將大小的塊狀，焯水洗淨。

2.將薑、蒜、花椒、幹辣椒放在雞塊上，準備下鍋爆炒。

3.土豆切成與雞塊大小相同的塊狀。

4.青椒和洋蔥切塊備用。

5.熬糖色.

6.將3中的雞塊和配料一起下鍋爆炒,至雞塊表面微焦，放豆瓣醬和老抽炒勻。

7.倒入一些啤酒，沒過雞塊，燒開後再倒入土豆，倒入剩下的啤酒，燒開轉小火燜20分鐘。倒入青椒和洋蔥，炒勻。

8.再燒2-3分鐘後，加少許鹽和雞精，炒勻即可，湯汁只要濃稠即可，不要收的太幹。

美食出爐了，看著非常有食欲哦，你也趕緊去嘗試一下吧~~~

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發育有重要 作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認 為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

以上就是簡單大盤雞的做法，這種大盤雞做法比較簡單，就算是初學者，按照正確的步驟一步一步的做下去也能夠做出美味的大盤雞來，希望這些資料能夠説明到你做出自己喜歡的大盤雞。常吃雞肉可以改善自己身體的不良狀況。