絲瓜火腿湯怎麼做

平時提及絲瓜，大家都很熟悉，但是對於絲瓜的做法，大家知道的卻不是特別多，無非就是炒絲瓜，絲瓜湯這些，吃多了這些做法的絲瓜是不是想換個食譜，換個口味呢？絲瓜火腿湯就是一道很不錯的菜式。在絲瓜中加入火腿，不僅味道鮮美，而且味道也更加好，兩者葷素搭配，健康合理。那麼絲瓜火腿湯怎麼做呢？

健康功效：

絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰

火腿：健脾、補氣、擴張血管

食材用料：

絲瓜1個

火腿半根

香菜適量

香蔥一棵

大蒜三瓣

生薑適量

生抽2湯匙

香醋一湯匙 相克食物

五香粉一茶匙

雞精適量

菜譜做法：

1.絲瓜洗淨切條，用清水浸泡10分鐘，撈出，火腿切片，蔥姜蒜切成末備用。

2.倒入底油，加蔥薑蒜爆香

3.倒入絲瓜翻炒片刻

4.倒入火腿，與絲瓜一起翻炒兩分鐘

5.加足量水，燒開，倒入醬油和食醋適量，加五香粉一茶匙。慢火煮約5分鐘

6.關火，放雞精，加適量香菜。

菜譜小貼士：

要掌握火候，不要煮的過爛，否則會影響口感和營養。

絲瓜火腿湯的做法可以說是非常簡單的。上面的菜譜就給大家具體展示了絲瓜火腿湯的做法。在製作前，把原料絲瓜和火腿準備好，再準備好必要的一些配料就可以了。炎熱的夏季吃一碗絲瓜火腿湯不僅能夠解暑降火，更是女性朋友們美容養顏瘦身的上好選擇。