香菇炒豆角怎麼做

吃素的人很多除了吃青菜外吃的最多的可能就是香菇了，因為香菇富含蛋白，也比較低脂肪，可以補充營養，對吃素的人來說是個首選。才不會吃青菜比較單調。香菇平時很多時候用來煮湯因為香菇的味道比較香可以讓整個湯的味道得到提升，香菇也可以和豆角放到一起炒也是個不錯的選擇，今天就和大家交流下怎麼做香菇炒豆角。

1.準備洗淨的豆角、香菇、番茄和蔥薑。

2.香菇切片、豆角切段兒，番茄切塊兒。

3.蔥薑切碎。

4.起油鍋，油熱後放入蔥薑末炒香。

5.倒入豆角翻炒幾下。

6.放入香菇翻炒均勻。放入鹽。

7.十三香

8.翻炒均勻後淋入適量水，防止幹鍋。

9.豆角煮軟後，放入番茄。

10.翻炒幾下。

11.放入雞精，炒勻即可。

按照以上步驟就可以炒出一道美味可口的香菇炒豆角，這樣吃素的話也就不會那麼單調了。其實素食有很多的東西可以做的，看來接下來可以再多研究幾道菜這樣吃起素來也不會這麼的單調，又有營養，不怕說沒吃肉就沒營養了。