怎麼做小雞燉蘑菇好吃呢？

大家都知道雞是有很大的營養價值的哦，現在有很多愛美之人都不敢吃肉了，因為吃多了肉會發胖的，吃多了肉以後身體這個指標那個指標檢查不合格，但是小編今天告訴大家，雞肉是可以吃的哦，雞肉裡面沒有太多的脂肪，並且蘑菇也是很好的菌類，它能夠提供人體所需需要的菌類，所以今天小編和大家一起分享小雞燉蘑菇。

準備：先把蘑菇洗淨，雞宰好後清洗乾淨，切塊備用。

一、方法：?

1)首先將雞塊稍微爆炒?

2)將炒好的雞肉放入紫砂鍋，放上幾片生薑，加水淹過雞肉就行了，煲兩小時?

3)放入蘑菇再煮幾分鐘?

4）出鍋後撒上白胡椒和蔥花 就OK了。?

二.蘑菇煨仔雞

買了一隻小仔雞,用蘑菇煨了,感覺口味還不錯

先將蘑菇泡軟

仔雞斬件,用酒,鹽,胡椒粉醃一下

再起油鍋,下點薑片爆香,然後放入雞塊翻炒,濺點酒(這樣炒出來會更香一點)

加水,煮開,放入蘑菇

再大火煮開,改小火慢慢煨,大約一個小時左右,加蔥段,蠔油,糖,鹽調味

好了,可以出鍋了。

三:

原料：

主料：雞塊、蘑菇

配料：薑、蒜片、

製作過程：

鍋內加油（50克）燒熱，放入薑、蒜片爆香，加入雞塊（500克）爆透，再加入菇（50克）炒勻，調入鮮湯、精鹽、醬油、胡椒粉白糖燜熟，用水澱粉勾薄芡，淋香油，出鍋裝盤即成

做出地道小雞燉蘑菇要注意幾點：1.蘑菇一定要選東北的榛蘑，榛蘑菇是這道料理的精髓所在。2.粉條儘量選擇耐煮的東北土豆寬粉，如果可以買到的紅薯粉代替也可以。

經過小編上面的詳細解釋小雞燉蘑菇的做法，相信大家一定現在對小雞燉蘑菇有了很深的瞭解，小編希望大家能夠自己動手做一次小雞燉蘑菇嘗嘗自己的手藝，促動一下自己的味蕾，因為小雞燉蘑菇有很多的營養價值，滿足人體所需要的菌類元素。