長期吃苦瓜好不好

苦瓜很好吃並且營養很豐富這是許多人都知道的一點，在我們的生活中，大家對於苦瓜都是非常的歡迎，因為苦瓜對於人體的健康很有幫助，它不僅具有很好的食療價值還有非常高的藥用價值。苦瓜對於減肥很好的效果，因此我們經常會看到許多的人經常吃苦瓜，但是有的人說苦瓜的性偏寒，對於女孩子的身體不好，那麼大家長吃苦瓜好不好呢？

苦瓜，性味苦、寒，維生素C含量豐富，有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。國外科學家還從苦瓜中提煉出一種奎寧精的物質，含有生理活性蛋白，能提高免疫系統的功能，同時還利於人體皮膚新生和傷口癒合。所以常吃苦瓜還能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。前不久，科學家從苦瓜中提取出口服類胰島素(多膚-P)藥物，此藥對糖尿病有顯著療效，還有明顯的降血糖作用。

苦瓜營養豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每百克高達84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等；苦瓜還含有較多的脂蛋白，可促進人體免疫系統抵抗癌細胞，經常食用可以增強人體免疫功能。苦瓜的苦味，是由於它含有抗瘧疾的喹甯，喹寧能抑制過度興奮的體溫中樞。因此，苦瓜具有清熱解毒功效。

苦瓜因其味苦而清香可口。被人們視為難得的食療佳蔬。我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”之說。中醫認為：苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味，吃後能刺激人體唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清熱防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。利於減肥的佳品。

從上面的文章中我們可以看到有關於大家長吃苦瓜好不好這麼問題的答案。我們都知道苦瓜的營養很好，而且它的做法很簡單，苦瓜的吃法很多，可以做成苦瓜炒蛋，苦瓜汁等。但是我們都知道，苦瓜的性質偏寒都是我們知道的，所以孕婦和處於經期的女性一定要少吃一點，這樣對於女性的健康有幫助。