牛奶燕麥的做法是怎麼樣的

牛奶燕麥很受現在人們的喜歡，尤其是製作時間短，營養價值高，很多上班族作為早晨來食用，還有就是牛奶中含有豐富的鈣質，可以促進人們對於鈣的攝入量，是很好的滋養品，晚上睡覺之前喝一杯的話有助於睡眠，燕麥可以起到安神的作用，還可以潤腸達到大便順暢的效果。下面就說一下牛奶燕麥的做法。

1. 適量燕麥片加入開水（剛剛沒過），蓋蓋燜5分鐘。

2. 熱牛奶（可鍋煮加熱，也可微波一分半鐘）倒入攪拌均勻即可。喜甜可調入少量白糖或蜂蜜。

牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等 。

牛奶中的無機鹽也稱礦物質。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等陽離子和PO43-、SO42-、Cl-等陰離子；此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的鈣是以化合態存在的，只有被動、植物吸收後形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一。

1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。吸收好對於補鈣是尤其關鍵的。故“牛奶能補鈣”這一說法是有其科學道理的。

穀粒供磨麵食用，或作飼料，營養價值很高。在中國人日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中，以燕麥的經濟價值最高，其主要表現在營養、醫療保健和飼用價值均高。燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，預防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。

在製作牛奶燕麥的時候可以選擇速食中的燕麥片，因為普通的燕麥片的話很比較硬，這樣要是煮著吃的話會很浪費時間。還有牛奶的選擇也是很重要的，儘量要新鮮，而且牛奶的加熱溫度不要太高，這樣才可以保證牛奶燕麥的口感和營養。希望大家根據我的建議能做出美味的牛奶燕麥。