葛根是否解酒效果如何

葛根性涼有解熱生津之功效。對於臨床上脾虛泄瀉、熱病口渴等病症治療效果極好。長期食用可以改善人體的免疫系統機能，提高身體抵抗能力的同時，延緩衰老速度，是現代人滋補養顏的上好佳品，並且它使用在更年期婦女的駐顏保健方面作用十分明顯。

葛根在中藥的藥理上是絕對的提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。很多解酒藥的主要成分都是這個。但這不是喝下去就立刻見效的，是一種慢性護理。葛粉滋陰調節內分泌的，所以最好的時間是晚上。當然，空腹是指餓得咕咕叫的時候，一般如果不是覺得很餓的時候吃都沒有關係的。

因為葛粉是味甘性涼的，所以很餓的時候吃下去會對胃不好。葛根又名粉葛,葛麻藤,為豆科植物葛藤屬.一般說的葛根就是這種植物的塊莖,是新興的綠色保健長壽食品和出口緊銷產品.酒前服用後可在胃部形成一層保護膜,防止酒精傷害,並可排毒.

葛根成分中的總黃酮能增強胞吞噬碳粒功能。降低血醇濃度及使乙醇所致的血液粘度，解酒效果相當明顯。能明顯降低血清膽固醇含量；自由基抗氧化駐顏美容效果極佳提高自身免疫系統能力，還可以發揮一定的抗癌作用。