毛豆燒雞塊的做法分析

毛豆燒雞塊，其實就是毛豆以及雞肉的一個烹調，其實我們都知道，不管是毛豆還是雞肉，對身體健康是比較有利的，所以說瞭解了毛豆雞塊的做法，你就可以為自己準備這些營養美味的食物，下面要為大家詳細來介紹，毛豆燒雞塊的做法。

毛豆米 雞塊

輔料

薑 蒜瓣八角 紅辣椒 醬油 料酒 鹽

1. 毛豆雞塊都洗乾淨。鍋點火倒油，燒到七成熱時放入薑片和拍好的蒜瓣、八角，幹紅辣椒爆一下，放入雞肉煸炒。

2. 加入醬油，料酒，翻炒一下。

3. 加水沒過雞塊，燒開後用小火燉10分鐘這樣。

4. 然後放入毛豆米，加些鹽，大火燒開轉小火。

5. 湯汁收的差不多的時候加點雞精就可以出鍋了。毛豆米最好多煮一會，不熟的話會有豆腥味。

通過上面內容介紹我們會發現，其實毛豆燒雞塊製作起來也是比較方便簡單的, 也就是說這些營養美味的食物，並不見得都是那麼的困難複雜，要是我們用心去學習掌握它的技巧，自己也可以變成一個，做這些美味食物的小廚師。