雞腿燒毛豆的做法是怎麼樣的

雞腿燒毛豆要怎麼製作，需要哪一些材料, 你在生活當中有沒有初中認識和瞭解過呢，其實這兩種食物的搭配，對身體營養的補充，也是比較有利的，所以在生活當中，大家當然應該注重這些食物的做作，這樣我們就可以，放心地享受到它帶來的營養美味了。

毛豆燒雞塊的做法（辣味毛豆燒雞）

材料：

三黃雞1只、毛豆粒半小碗、長青椒2根、郫縣豆瓣醬5大湯勺、 香菜1把、生抽1湯匙、蒜5瓣、薑1塊、花椒1小撮、八角兩粒、 糖1湯匙、香油1湯匙、雞精適量

做法：

1、雞洗淨，去掉雞屁股（一起燒會有異味），剪掉指甲，剁成5公分左 右的大塊。

2、蒜拍扁、薑切片、尖青椒切成寬約2cm的圈、香菜切成5cm的段。

3、鍋內熱油，放進蔥、薑蒜、花椒爆香，再倒入雞塊翻炒至雞皮收 緊。倒入郫縣豆瓣醬、黃酒、糖、八角、生抽，炒至均勻。

4、倒入熱水至略及雞塊表面，開蓋中火燒至湯汁收至一小半（約10 分鐘），再加入毛豆燒5分鐘，臨出鍋前撒上青椒圈、香菜段、 香油、雞精，炒兩三下後關火即可。

以上就是雞腿燒毛豆的做法，通過這些做法貼上我們會發現，其實它做起來是比較方便簡單的，但是這兩種最常見到的食材，對身體營養的補充，卻可以發揮很好的效果，所以有時間的話，就按照這些步驟去進行吧！