口味長豆角的做法推薦

豆角大家在生活當中，經常會吃到，而且我們可以利用豆角，作出各種美味的食物，但是一般在生活當中，還是有很多人對於豆角的製作問題存在疑問，那麼下面要為大家來具體推薦一下，口味長豆角的做法，掌握這些製作方法技巧之後，就能夠為自己動手完成。

豆角 泡椒 大蒜 肉末 酒

2做法

1.大蒜拍下切成大塊，肉切成肉末

2.豆角用鹽水泡15-20分鐘，這樣可以把裡面多餘的水分放出來

3.現在是很關鍵的一步，焯豆角，熱水燒開加入少許鹽和幾滴醋、幾滴油，然後再放入豆角，大概20秒左右撈出（豆角顏色一變就可以了），然後迅速過涼水，就能讓豆角保持鮮綠的顏色。

4.因為家裡沒有能閒置的砂鍋，所以只好用炒鍋了。熱鍋放豬油，加入大蒜，慢火炒香加入肉末、少許泡椒，鹽~翻炒下加入豆角開大火[分次]加入酒(這裡大家操作要小心，因為酒的酒精濃度很高，鍋內會起火，操作注意安全)快速翻炒~等豆角熟了就可以大火收汁，調味(根據個人口味放醋或者放糖)出鍋了。裝盤時候在豆角上面在放些泡椒~紅綠搭配色澤鮮亮

知道每個人的口味各不相同，喜歡吃的食物味道也存在差異，所以說最主要的還是要自己會做, 因為這樣子做出來的食物，就能夠滿足自己的口味需求，自然就不會出現，有些人不喜歡這個有些人喜歡吃的現象。