砂鍋養生粥怎麼做？

現在人的生活水準也越來越提高了，不再像原來一樣每天只知道吃一些大魚大肉，以為這就是好的生活，現在大家都有了很多的養生意識，知道要吃的好一定要吃得有營養，平時定時的吃一些粥，尤其是一些養生的粥，對身體也是很好的，砂鍋煮粥是最有營養的，今天就給大家介紹兩個。

砂鍋鮮蝦粥：材料：蝦、香菇、青菜、香菜、油、精鹽、雞精、冬菜、姜末、白胡椒粉

做法：

1.把洗淨的大米放砂鍋裡，加適量水大火燒開後，改小火慢慢煮;

2.把青菜洗淨，切成一小片一小片;

3.把蝦的鬍鬚去掉;

4.香菇切片，香菜切成末，姜切成末;

5.粥熬6分熟時放入香菇片和薑末;

6.待粥快熟時加點油和鹽，放入青菜攪勻，待燒開放入鮮蝦，待蝦變色後，加入雞精、香菜調味，再放入冬菜和白胡椒粉調味就可關火了。

注意：古人雲：“早上吃薑，勝過吃參湯;晚上吃薑，等於吃砒霜。”

養生粥之砂鍋排骨粥的做法：

1、豬排骨洗淨，剁段，過油炸透;

2、生菜洗淨，切絲;

3、蔥薑洗淨切末備用;

4、粳米洗淨，浸泡半小時，撈出，瀝幹水分;

5、粳米放入砂鍋內，加入約2000毫升冷水，旺火燒沸;

6、轉小火慢煮半小時;

7、豬排骨段入鍋，撒上青豆及其生菜絲，繼續煮20分鐘;

8、再加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻;

9、稍燜片刻，撒上蔥末、薑末，即可盛起食及其用。

以上這兩個砂鍋鮮蝦粥，砂鍋排骨粥都是非常好吃，而且做法也比較簡單的砂鍋養生粥，用砂鍋來煮粥和一般的豬中有一定的區別，主要就是用砂鍋來煮時間雖然比較長，熬的時間比較久，但是相對而言，營養成分不會流失，而且更加美味。