營養飲食

純牛奶屬於低脂牛奶嗎?

現在很多人都在問純牛奶是不是低脂牛奶,所謂的低脂牛奶就是低脂肪的牛奶,但是純牛奶中,也有一定含量是高脂牛奶,那麼,是不是就是說所有的純牛奶都是,高級牛奶也不一定,那麼對於這種問題,我們會作何解釋呢?其實很複雜,但是我們可以通過下面的文字來詳細的瞭解一下,並且可以區分開來。

鮮牛奶也叫純牛奶,呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體,無沉澱、無凝塊、無雜質、無澱粉感、無異味。

低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的50%左右,減少熱量。適合於需控制飲食的糖尿病患者,肥胖人及心血管病人飲用。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。因脂肪含量較低,不宜長期用於餵養嬰兒,否則可能會因能量供應不足而造成營養不良。

研究表明,每天飲用低脂乳產品可以使患2型糖尿病的風險降低9%。因此,那些平時喜歡食用低脂牛奶、優酪乳、冰激淩和乳酪的人相對而言更不容易患 2型糖尿病;而優酪乳油、全脂奶和奶油乾酪卻沒有這樣的功效。專家指出,這可能是低脂乳產品中的乳清蛋白質或鎂的作用,它們都被認為是能夠促進胰島素控制血糖的成分。此外,以往的研究還表明,低脂乳產品和水果及蔬菜一樣,同樣有助於治療高血壓和降低患直腸癌的風險。

低脂牛奶都會標識出來的~沒有寫出的就是正常的牛奶。低脂奶的脂肪比純牛奶少。另外處於健康角度建議大家不要空腹喝牛奶。因為空腹時牛奶在胃內停留的時間短,會影響牛奶的消化吸收,所以最好是邊吃食物邊飲用。

說句題外話鮮牛奶常溫20至30攝氏度為宜。不宜從冰箱中取出後直接飲用,可導致胃腸不適,也不宜高溫久煮,以免破壞營養素。

所以說,其實並不是所有牛奶都是低脂牛奶的,但是牛奶多喝些對身體是只有好處沒有壞處的,不要再糾結於純牛奶是不是低脂牛奶了,這樣的糾結是沒有意義的,多喝牛奶,可以二次發育哦。