芋頭紅棗湯應該如何製作？

大家都知道紅棗具有補氣養血，，增強人體免疫力和增強人體肌力的功效。而芋頭則是生活中最常食用的食物之一，它具有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，任何食物的擁有著人類所需要的營養成分，芋頭與紅棗的結合無疑是將二者的營養價值發揮到最高點。下面簡單為大家介紹湯的做法。

中醫認為芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析，紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。

主料

小芋頭3個、紅棗12個

輔料

枸杞子10克

做法

1、首先把買回來的芋頭給處理下，芋頭一定要去掉皮，然後切塊，由於芋頭皮有一種物質令皮膚過敏發癢，所以處理這個芋頭的時候，可以帶手套處理！

2、芋頭處理好之後，就把紅棗弄下，先把紅棗洗乾淨去核即可

3、先把切好的芋頭放入煲湯鍋裡，加入足量的水燒開，然後轉成小火煲15分鐘左右，差不多芋頭變軟的時候就可以了，然後加入紅棗和枸杞子，再煲個5到10分鐘即可出鍋了

芋頭紅棗湯好不好喝呢？相信大家喝完一定會讚不絕口的。忙碌之余，給自己盛上一碗補氣養血的紅棗湯，內心將會有很大的滿足感。這時，大家不要忘記給自己的父母一盛上一碗，給老人家愛的關懷。怎麼樣？面對這樣美味而又價值高的食物，還不趕快動手試試吧！