營養飲食

雞湯怎麼做養胃呢?

在寒冷的冬天,做一份暖胃的雞湯,令全家人都暖在心裡,雞湯很多人都喜歡吃,雞湯含有的營養價值也是相當的豐富,可以給身體補充各種的營養價值,雞湯的做法是有很多,但是很多人都不知道雞湯要怎麼做才能養胃?今天小編就為大家詳細的介紹下雞湯怎麼做養胃吧。

食材

鮑菇、猴頭菇等各少許銀耳、木耳少許

方法/步驟

>01

鮑菇猴頭菇杏菇等,用水泡發,洗淨。

>02

銀耳用水泡發,洗淨。

>03

黑木耳,泡發洗淨。

>04

野山菌,用水泡發。野山菌要多洗幾遍,裡面沙子很多,所以泡發後多用水沖洗乾淨。

>05

三黃雞分切幾大塊。和鮑菇杏菇猴頭菇等放入砂鍋;砂鍋內放滿涼水,而後做到火上。

>06

先用大火燒開。

>07

湯汁燒開後。將火調至微火。

>08

微火煲一個小時,湯汁濃厚即可建議煲湯時間長一些,時間越長湯汁越濃香。

雞肉的營養價值

1.雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。

2.雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。

3.雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。

上面就是為大家介紹了雞湯怎麼做養胃。現在大家應該都知道了吧,雞湯平常是可以適當的吃一些,產後的女性朋友吃雞湯是很好,可以讓身體快速的恢復起來,大家在做雞湯的時候,山菇等一定要洗乾淨,要浸泡一會,這樣煮雞湯味道會更好,大家回家後都自己嘗試下吧。