中醫常識

苦杏仁的作用有哪些

杏仁是一種美味的堅果食物,在我們的生活中是非常的重要的一種蛋白質和礦物質來源,而且杏仁的味道香脆,很適合牙口好的人食用,杏仁的種類比較多,而我們一般食用的杏仁是一種苦杏仁,只取杏仁核,不用果肉,因為這種杏仁的營養非常豐富,那麼,苦杏仁的作用有哪些呢?

杏仁,味苦,性微溫;歸肺、大腸經。降氣止咳平喘,潤腸通便。用於咳嗽氣喘,胸滿痰多,血虛津枯,腸燥便秘。

1.潤肺

苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏于滋潤,有一定的補肺作用。

2.降低膽固醇

杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。

3.促進皮膚血液迴圈

杏仁還有美容功效,能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤。

4.抗腫瘤

杏仁抗腫瘤作用主要是由於苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷,可以進入血液專殺癌細胞,而對健康細胞沒有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症狀,延長病人生存期。同時,由於含有豐富的胡蘿蔔素,因此可以抗氧化,防止自由基侵襲細胞,具有預防腫瘤的作用。

從以上的講解來看,苦杏仁的作用是非常大的,這種杏仁與其他的杏仁相比擁有更加豐富的營養成分,而且味道更加的可口,適合用來炒制,味道酥脆,即使是老年人都是可以食用的,所以,喜歡吃杏仁的人士可以考慮食用苦杏仁。