木瓜酥怎麼做呢

很多人都喜歡吃木瓜，而且木瓜還可以作出各種各樣美味的食物，對我們的身體健康保健也是比較有利的，木瓜酥就是其中的一種食物，現在要為大家詳細來介紹一下，木瓜酥的製作方法，希望通過這些介紹之後，大家能夠掌握它的製作。

木瓜酥造型美觀別致，外脆內嫩，清香可口。 用料：熟木瓜 1/2個（約150g）普通麵粉 120g 低筋麵粉 100g 綠茶粉 1茶匙（5g） （沒有綠茶粉，加了些果珍，顏色看的不明顯）豬油 85g 綿白糖 20g 做法：

1、熟木瓜去掉果皮和籽，將果肉剁成木瓜果泥。

2、普通麵粉中加入豬油（40）、綿白糖（20)、涼開水４０，揉成淡黃色麵團，為油皮． ３、低筋麵粉中加入綠茶粉，剩餘的豬油（４５），涼開水２０揉成淡綠色麵團，為酥皮． ４、將油皮與酥皮各分成同等大小的麵團５個．將油皮壓扁成面片，用一個油皮包住一個酥皮面團，然後將油皮面片收口，製成雙色麵團．

５、將雙色麵團輕輕擀開成橢圓形狀的雙色面皮，喲內個手輕輕將雙色面皮卷起來，放入冰箱冷藏室中靜置１５分鐘．

６、取出雙色面皮卷從中間切成兩半，每一半摁一下，然後把麵團擀開成面皮，中間包上木瓜果泥，製成木瓜酥．

７、將包好的木瓜酥擺入烤盤移入烤箱中，將烤箱調至２００度，烘烤２０分鐘，看到表面有小裂口即可．

上面就是木瓜酥的製作方法介紹，大家就學會了嗎，如果有時間的話，自己就可以動手製作，這樣做出來的木瓜酥不僅僅是美味，同時也可以給你帶來不一樣的下廚體驗，絕對是一件比較有意義的事情。