牛腩煲的做法大全推薦

牛腩煲的做法是怎麼樣的, 應該選擇哪一些食材和調料，可能很多人都不太瞭解，因為畢竟在生活當中，想吃這道食物的話，有些人會選擇在外面食用，所以自然而然也就沒有掌握它的製作方法和步驟，因此下面要為大家具體來介紹一下，牛腩煲的做法。

做法

材料

生腩300克、土豆150克、紅蘿蔔30克

配料

蔥10克、生薑10克。牛油20克、鹽15克、味精10克、 牛腩煲有關圖片胡椒粉少許，清水500克、花雕酒20克。

1.牛腩洗淨切成塊，土豆去皮切塊，生薑切片，紅蘿蔔去皮切塊，蔥切段。

2.瓦煲注入清水，加入花雕酒、牛腩，生薑，生用小火煲40分鐘。

3.再加入土豆、紅蘿蔔、鹽、味精所有調料，用煲20分鐘，加入蔥段即成。

做法

材料

牛腩一斤，胡蘿蔔一條，洋蔥半個，大蒜三粒

配料

鹽一匙，糖一匙，水三杯，蕃茄醬二匙，香葉三片

1， 牛腩切塊先用水加蔥、薑、酒煮開後撈起備用

2，胡蘿蔔切塊，洋蔥切絲，大蒜切片，放入兩匙熱油中炒過，再放入前面煮好的牛腩拌炒均勻後加入調味料煮開，移入保溫砂鍋中燜煮兩小時即可。

以上就是牛腩煲的製作方法，通過這些介紹我們會發現，它的製作方法並不是單一的，我們掌握了基本的方法步驟之後，就可以按照自己的口味去選擇一些調料，所以這樣做出來的牛腩煲，更加符合自己的口味需求。