酸豆角雞蛋如何做呢
酸豆角配雞蛋,可以給你帶來不一樣的口味享受,尤其是在夏季的時候,這道食物還可以幫助我們開胃,解決食欲不振的現象,那麼現在要為大家具體來分析一下,酸豆角炒雞蛋的製作方法,希望通過這些介紹之後,大家能夠正確地掌握著這道食物的製作。
酸豆角一把雞蛋2個
蒜瓣1個
3製作步驟編輯
1.酸豆角洗淨,切小段,蒜瓣切碎。
2.雞蛋磕入碗中,攪打均勻
3.鍋燒熱後,倒入2大勺油,油燒至滾熱後,倒入蛋液,迅速用筷子攪散並煎黃,盛起待用(一直用大火)。
4.放入蒜末炒香,倒入酸豆角。
5.炒至酸豆角乾爽後,倒入適量的油稍微炒一下
6.倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻, 並放適量的雞粉炒勻即可出鍋。
小貼士 炒雞蛋的時候一定要大火,油一定要燒滾燙後再到蛋液,這樣雞蛋炒出來才蓬鬆好吃,炒酸豆角時先不要放油,先炒一下裡面的水分,這樣酸豆角更脆爽好吃。
通過這些內容介紹之後,那麼我們就可以瞭解得到,其實酸豆角炒雞蛋的製作方法是比較方便簡單的,所以平時忙碌工作之餘,如果有時間的話不妨給自己,製作這道美味的酸豆角炒雞蛋吧!可以讓你輕鬆吃到這些美味的食物。