酸豆角臘肉做法分析

酸豆角炒臘肉，這裡到時候很多人都愛吃，而且在生活當中可以說作為一道家常的食物，在生活當中我們隨時都可以接觸到，但是對酸豆角炒臘肉應該怎麼製作，可不見得所有人都會，所以下面就為大家具體來分析介紹一下，酸豆角炒臘肉的製作方法以及用量。

用料：臘肉250g酸豆角300g

調料

? 食鹽適，量味精適量，調和油適量，紅尖椒適量

酸豆角炒臘肉的做法

1.臘肉切丁，紅辣椒切圈，薑蒜切末備用

2.自己做的酸豆角，用水沖洗一下瀝幹水分備用

3.起鍋放入臘肉丁翻炒（不用放油

4.小火炒至金黃，出了好多油哦，（油太多了點用勺子舀一些出來）

5.放入薑蒜末和紅辣椒翻炒出香味

6.放入酸豆角

7.翻炒2分鐘

8.加鹽，味精調味

9.最後撒上蔥花，翻炒均勻出鍋裝盤即可

以上就是酸豆角炒臘肉的製作方法介紹，通過這些介紹之後大家是否已經掌握了呢？其實在生活當中很多美味的食物，我們都可以自己動手完成，而且自己動手製作這些食物，會更加的美味健康。