山楂對人體的作用有哪些？

相信大家小時候都吃過冰糖葫蘆，甜甜的糖衣中裹著酸酸的山楂，味道格外的美妙。但因為是零食，父母總是不讓我們多吃，怕我們會蛀牙。但其實，其中的山楂對人體是十分有好處的，不僅是口感酸甜，更是營養豐富，因此深受人們喜愛。今天小編就來給大家講講山楂對人體的作用。

山楂酸甜可口，能生津止渴，具有很高的營養和藥用價值。山楂除鮮食外，可製成山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品種。亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經，有消食化積、活血散瘀的功效。

山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。

山楂適合所有人食用。兒童、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣症、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片，效果非常好。

在平常閑來無事時，可以吃幾顆山楂，對我們的健康是十分有益的。山楂吃多後，可以喝點粥來中和，也可以吃一些清淡的食物。但因為山楂比較酸，因此不要在空腹的時候食用，建議在飯後食用，否則會對我們的腸胃造成傷害。