柑橘的營養價值及功效有哪些
柑橘是大多數人都喜歡吃的水果，我國的大部分地方都有生產，一到秋天，柑橘就出產了，只要存放得當，是可以存放一整個冬天的。柑橘的品種有很多，但是它們都富含維生素C，藥用價值也是非常多的。柑橘的營養價值及功效有哪些呢?
橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用;
橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且可以降低膽固醇;
橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故橘子是預防冠心病及動脈硬化的食品,研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉;
在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。
秋冬時節,大量柑橘上市。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C,維生素C能提高機體的免疫力,同時柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的幾率。柑橘雖然好吃,但每天別超過3個。每人每天所需的維生素C吃3個柑橘就已足夠,吃多了反而對口腔、牙齒有害。同時,柑橘含有葉紅質,如果攝入過多,血中含量驟增並大量積存在皮膚內,使皮下脂肪豐富部位的皮膚,如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發黃。
大家也都瞭解了柑橘的營養價值及功效有哪些了吧，柑橘產量高，便宜又營養，真是一種很好的水果和藥用水果。在這裡提醒大家，儘量的購買一些應季的水果，因為一些不應季的水果可能打了激素，對身體不利，吃柑橘最好等到秋天。