冰糖黑豆的做法有哪些

經常吃黑豆對我們來說是非常有好處的，尤其是女性朋友，更應該經常一些黑豆，因為黑豆裡含有很多我們人體必須的營養元素，經常食用可以促進雌性激素的分泌，從而起到美容養顏的功效，黑豆與鯉魚一起燉還可以起到催乳的作用，黑豆的吃法也用很多種，下面我們就來教大家一種冰糖黑豆的做法。

冰糖黑豆的做法：黑豆沖洗一下然後加水煮至水的顏色黝黑黝黑的就好了，我大約是煮半小時，我覺得煮久點更好，因為味道比較醇香。豆子也會變的很綿軟很好吃，也可以提早一晚上泡豆子隔天煮這樣熟的快。然後就下冰糖攪拌均勻就好了。

黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，滋陰養顏美容，增加腸胃蠕動。

黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，對祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發生。

“黑豆乃腎之穀”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。

適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用；適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病後出虛汗者食用；適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用；適宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多、產後中風、四肢麻痹者食用。

以上我們瞭解到了黑豆的一些營養成份，和對我們人體的一些功效，但是黑豆一定不要生吃，要熟透了才可以吃，腸胃不好人的不要一次性吃太多，否則會引起脹氣等症狀，黑豆還可以做成黑豆漿，這樣的話就會比較被人體全面的吸收。